Thông tin y khoa
ACAI BERRY: Quà tặng từ thiên nhiên cho sức khỏe
27/03/2014 |
Thông tin y khoa
| 
1665
Acai hay Acai berry là quả của loài cây thuộc họ cọ Arecacea mọc nhiều ở rừng nhiệt đới Amazon, Brazil.
Acai là loại quả mọng, màu tím đậm có kích thước gần bằng quả nho. Hạt Acai chiếm 90% trọng lượng quả, còn lại 10% là phần cơm.
Phần cơm của Acai là một nguồn dồi dào các chất chống ôxy hóa, acid amin,các acid béo thiết yếu, vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.
Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng có trong Acai:
- Anthocyanins (chất chống ôxy hóa mạnh): gấp 10 đến 30 lần anthocyanins có trong rượu vang đỏ.
- Hỗn hợp của hầu hết các acid amin thiết yếu.
- 60% Oleic acid, một acid béo không no thiết yếu Omega-9.
- 12% Linoleic acid, một acid béo không no thiết yếu Omega-6.
- Nguồn dồi dào vitamins, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.
- Số lượng lớn các sterols thực vật có nhiều ích lợi cho sức khỏe.
Acai được xem là một siêu thực phẩm kỳ diệu nhất do chứa một tỷ lệ chất chống oxy hóa cao nhất so với những loại trái cây khác. Tính chống ôxy hóa mạnh giúp cho cơ thể chống lại những tác hại của các gốc tự do. Khả năng chống ôxy hóa được đo bằng đơn vị ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).
SO SÁNH KHẢ NĂNG CHỐNG ÔXY CỦA ACAI VỚI CÁC LOẠI QUẢ CÓ TÍNH CHỐNG ÔXY HÓA CAO.
Khói xe, ô nhiểm không khí, tia tử ngoại (ultra violet ) ánh sáng mặt trời, khói thuốc lá, một số thuốc Tây, và tình trạng bị căng thẳng tinh thần (stress) đều làm gia tăng gốc tự do.
Gốc tự do là những tiểu phân hóa học (phân tử, nguyên tử, ion) có một điện tử đơn độc ở lớp ngoài cùng. Với áp lực mạnh của điện tử đơn độc, gốc tự do có khả năng tương tác với tất cả các phân tử của những tế bào bên cạnh nó, phá vỡ hoàn toàn màng tế bào, làm hư hại gene di truyền hoặc hủy hoại toàn bộ tế bào.
Gốc tự do làm cơ thể già đi mau và gây ra các bệnh lý tim mạch, xơ vữa động mạch, sa sút trí tuệ, mất trí nhớ (Alzheimer’s disease), mất ngủ, mệt mỏi kinh niên (chronic fatigue), viêm khớp, bệnh dạ dày - ruột, đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc, bệnh phổi, tiểu đường, ung thư, parkinson, suy giảm hệ thống miễn dịch...
Theo SuckhoevaDoisong
Tin tức liên quan
LIÊN HỆ TRỰC TIẾP
vietpharmjsc@gmail.comBÀI VIẾT XEM NHIỀU
LIÊN KẾT
1. Chính sách quy định chung - 2. Chính sách bảo mật thông tin
CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT PHARM
GPKD số 0104795209 do Sở KH và ĐT TP Hà Nội cấp ngày 5/07/2010 – GĐ/Sở hữu website Trần Thị Xuyên
Địa Chỉ: Cụm 5, thôn Hòa Thôn, X. Tam Hiệp, H. Phúc Thọ, Tp. Hà Nội
Tel 0433.648.418 / Fax 0433.644.124, Mobile: 093.665.3065 Email: vietpharmjsc@gmai.com
Thiết kế web bởi nencer.com
CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT PHARM
GPKD số 0104795209 do Sở KH và ĐT TP Hà Nội cấp ngày 5/07/2010 – GĐ/Sở hữu website Trần Thị Xuyên
Địa Chỉ: Cụm 5, thôn Hòa Thôn, X. Tam Hiệp, H. Phúc Thọ, Tp. Hà Nội
Tel 0433.648.418 / Fax 0433.644.124, Mobile: 093.665.3065 Email: vietpharmjsc@gmai.com
Thiết kế web bởi nencer.com